500 gr buntut sapi, potong-potong
1½ ltr air
2 sdm minyak goreng
10 buah belimbing sayur, potong-potong
2 buah tomat, potong-potong
10 buah cabai rawit
2 batang serai, memarkan
BUMBU HALUS:
4 buah cabai merah
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Masukkan buntut. Aduk-aduk sampai berubah warna. Tambahkan air lalu rebus sampai lunak.
2. Maskkan belimbing sayur, tomat, cabai rawit. Kecilkan api. Biarkan sampai bumbu meresap lalu angkat.
3. Sajikan panas-panas.
2. Maskkan belimbing sayur, tomat, cabai rawit. Kecilkan api. Biarkan sampai bumbu meresap lalu angkat.
3. Sajikan panas-panas.
No comments:
Post a Comment