Saturday, August 1, 2009

Wafel Saus Madu

Wafel Saus Madu

Bahan-bahan:
200 gr tepung terigu
2 sdt double acting baking powder
½ sdt garam
3 kuning telor
½ sdt gula pasir
2 sdm madu
275 ml susu cair
75 ml krim kental
100 gr mentega, cairkan
3 putih telor

Pelengkap:
4 sdm madu
100 ml krim kocok (whipped cream)
75 gr strawberry, iris-iris

Cara membuat:
1. Campur tepung teigu, baking powder, dan garam dalam wadah, ayak, sisihkan. Kocok kuning telor hingga tercampur rata. Masukkan madu, susu dan krim, kocok terus sampai tercampur rata.
2. Masukkan telor dalam adonan telor, aduk-aduk hingga hingga adonan lembut. Masukkan mentega cair, aduk rata.
3. Kocok putih telor dalam wadah lain hingga putih dan mengembang. Masukkan kookan putih telor dalam adonan tepung, aduk- aduk hingga rata dan menjadi adonan yang lembut.
4. Panaskan cetakan wafel. Masukkan adonan kedalam cetakan secukupnya, ratakan, tutup cetakan. Masak selama ±5 menit hingga matang, lepaskan dari cetakan. Lakukan sampai adonan habis.
5. PENYAJIAN: Olesi wael dengan madu, taruh diatas piring saji, lalu beri krim kocok dan beberapa iris strawberry.
6. Sajikan hangat-hangat.

No comments:

Post a Comment